Catatan Pengembara

Nasi liwet alas daun pisang lezat di Jakarta

0

Nasi liwet alas daun pisang identik sebagai sajian lambang kebersamaan. Dimakan ramai-ramai pakai lauk, sensasi kenikmatannya bertambah! Siapa yang tidak kenal nasi liwet? Olahan nasi gurih nan mengenyangkan khas Sunda dan Solo. Arisan, kumpul keluarga, atau gethering kantor, menu ini selalu dapat diandalkan. Nasi liwet memuaskan selera semua orang karena cita rasanya. Nasi yang dimasak bersama dengan rempah ini semakin nikmat disantap dengan beragam lauk pendamping.

Indonesia terkenal akan berbagai ragam budayanya. Namun, tak hanya dalam bentuk seni tari ataupun seni musik, penganan juga merupakan salah satu kekayaan budaya khas nusantara. Beragam variasi masakan terkenal bahkan telah diakui dunia. Salah satunya adalah Nasi Liwet. Nasi liwet merupakan ragam kuliner khas Solo, dan asli dari daerah kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet merupakan nama dari varian nasi khas yang merupakan nasi gurih seperti nasi uduk, yang dan kemudian sajiannya ditemani dengan suwiran daging mandung, sayur labu siam, & areh. Nasi liwet biasanya dihidangkan seputar hari, indah sebagai alas maupun penganan untuk membaham malam. Liwet biasanya siap kamu dapatkan dengan ringan di warung-warung lesehan, serta kemudian waktu ini berevolusi memerankan tren menjarah baru tatkala era segar ini, adalah liwetan kekinian.

Pada kebiasaan Jawa dan Sunda, kegiatan Syukuran sangat melekat tatkala kehidupan sehari-hari. Bahwa Engkau termasuk masyarakat Jawa alias Sunda, tentu aja tentu menguasai resep nasi liwet agar acara terus-menerus pesat dari awal sampai selesai. Salah satu keterangan tandingannya bernama resep nasi membakar. Jika kedua keterangan berikut diadu kelezatannya, jelas susah menentukan pemenangnya. Nasi membakar unggul dari sudut kepala dingin lama. Sementara nasi liwet unggul dari sudut tempo pembuatannya yang sempit. Namun untuk urusan efektivitas saat acara Selamatan, tentu resep nasi liwet jauh lebih utama ketimbang lainnya. Soalnya Anda membutuhkan masakan nasi dalam jumlah banyak. Mengingat acara ini melibatkan banyak tamu.

Nasi liwet dapat ditambahkan dengan aneka masakan lain ketika disajikan diantaranya adalah sambal, tahu, tempe, ayam bakar dan lalapan seperti mentimun, tomat, seladah dan lainnya. Nasi liwet khas Sunda ini sangat pas disajikan selagi hangat. Apalagi bila anda menyajikan ditengah kehangatan keluarga anda. Tidak hanya satu, nasi liwet berbeda-beda jenisnya tergantung dari mana kota asalnya. Seperti nasi liwet Solo yang dimasak dengan santan atau nasi liwet khas Sunda dengan kaldu ikannya. Liwetan ini biasanya mengonsumsi nasi liwet dengan cara diletakkan secara memanjang di atas daun pisang serta disantap bersamaan beserta sohib dan/atau keluarga. Kebiasaan berikut dipercaya berasal daripada sekiranya terdahulu di pesantren-pesantren, utamanya ketika mengadakan slametan, bersepakat bersama keluarga serta nenek, memperkuat hubungan relasi.

Leave a Reply